Střední škola hotelnictví a podnikání SČMSD, Hronov, s.r.o. je centrem odborné přípravy a zajišťuje teoretickou a odbornou výchovu, vzdělávací programy pro žáky i dospělé. Živnostenská škola (založena 1893) a nyní i střední hotelová škola (1992) připravuje odborníky pro všechny činnosti restauračních a hotelových služeb. Zakladatelem školy je Svaz českých a moravských spotřebních družstev Praha, škola je zařazena do sítě soukromých škol. Škola je aktivním členem Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Asociace hotelů a restaurací ČR. Získané vzdělání je rovnocenné vzdělání získanému ve státní škole. Absolventi mají právo přihlásit se na jakoukoliv vysokou školu, vyšší odbornou školu či nastoupit do zaměstnání.

Ke kvalitní odborné přípravě pomáhá žákům praxe v předních hotelích Asociace hotelů a restaurací ČR, špičkových restauracích, ve vybraných cestovních kancelářích a u podnikatelských subjektů turistického průmyslu. Škola každoročně projednává partnerskou spolupráci se školami v Helsinkách, v Šamoríně na Slovensku a s centrálním úřadem práce v Bonnu v SRN. O jazykovou přípravu a zahraniční praxe žáků je postaráno. Pro rozšíření odborných a všeobecných znalostí žáků jsou k dispozici odborné časopisy gastronomické, cestovního ruchu, ekonomické, manažerské a společensko-vědní pro samostudium.